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Die Anbautechniken folgen bestimmten, für jeden Anbau entwickelten
"Produktionsdisziplinen". Jeder Schritt des Herstellungsprozesses ist folglich belegt und
nachvollziehbar. Dank eines Kodifizierungssystems ist jedes Produkt erkennbar und
wird von der Saat bis zur Verpackung verfolgt.
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Erkrankunger der Pflanzen werden mit den Methoden der "integrierten Bekämpfung"
verhütet, bezw. bekämpft. Das heisst, dass biologische, physische und
landwirtschaftliche Mittel bevorzugt werden. Für die Wahl der Mittel sind ihre aktiven
Wirkstoffe und ihre Wirkung auf die Umwelt ausschlaggebend. Wenn chemische Mittel
verwendet werden, stammen sie in erster Linie aus der am wenigsten schädlichen
Giftklasse. Vor kurzem wurde ein Teil unseres Geländes für den biologischen Anbau
erschlossen (EG-Verordnung 2092/91). |
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Der Schutz der Gesundheit der Verbraucher und der Umweltschutz sind wichtiger Teil
der Tätigkeit unserer Firma. Die Vermiderung des Gebrauchs von chemischen
Mitteln,
die Behandlung und Wiederverwendung des Waschwassers und die Suche nach
umweltfreundlicher Verpackung, sind nur einige Punkte mit denen sich unsrere Firma
täglich auseinandersetzt, um ihre Arbeit zu qualifizieren und um gesunde, kontrollierte
Produkte garantieren zu können. |
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